酒店个人实习总结

时间:2023-01-13 01:22:00
酒店个人实习总结

酒店个人实习总结

总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料,他能够提升我们的书面表达能力,我想我们需要写一份总结了吧。总结怎么写才是正确的呢?下面是小编收集整理的酒店个人实习总结,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店个人实习总结1

一、实习的单位

市区的一所五酒店。包间墙上的壁画具有独特的风情,国际品质的家具,让您倍感温馨、舒适和便利。

二、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期三个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

三、实习过程

酒店餐饮部门中最为辛苦的部 ……此处隐藏3038个字……车型。联系出租车,若无法找到立即报告上级,安排好后给客人回复,告知车辆安排好,送别客人获取团队退房及出行李的时间。

3、团队入住服务

准备团队行李运送记录表,提前十分钟收拾行李。没有行李的房间,做备注,与领队确认。检查行李是否有损坏,并与领队确认总行李件数,并询问团队出发时间。

帮助客人确认行李,待所有客人确认完后按领队指令将行李装车。

将行李运送记录表请领队签字,欢送客人离店、

4、雨伞租借服务

问候客人,早上好,先生请问有什么可以帮您。

核对客人资料,请问您的房号是几号?请问您贵姓?

为借伞客人登记。请问您需要几把雨伞?

取出雨伞请客人确认。先生请您确认雨伞是否完好,如果您在使用时有顺坏的话,那您需要赔偿。请您在退房时归还。

请您确认签字。请问还需要其他帮助吗?请慢走。在系统备注

归还时检查雨伞情况,做归还记录。

做好雨伞清洁工作。了解团队的信息,人数,房数。

5、团队入住服务

当大巴到达时,欢迎客人‘欢迎观临,星海国际大酒店’

卸行李,将行李送到大堂,检查大巴车上有没有遗留物品,与领队确认行李件数,把总行李件数写到团队行李运送表上,在每件行李牌上挂上行李牌。

在客人领到房卡后在行李上标明房号,送行李由集中到分散,敲门请确认行李,将行李放入客人房间,询问客人房间是否有问题。回来后做人员去向表。

三、实习总结

这段实习经历让自已感触很多,即巩固了自已的理论知识又加强了自已的实际操作能力。也很感谢同事和领导对我的帮助,我相信在不久的将来,酒店将会越来越好!

《酒店个人实习总结.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式